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當您沉醉于一盤色澤紅亮的鹵肉時，是否曾好奇這誘人色彩背后的故事？中國自古便講究食物的色與味。如今，肉制品品類愈發豐富，消費者對“清潔標簽”的追求也更加強烈，青睞源自天然著色成分所帶來的色澤。Part01肉制品應用天然色素依據國家標準GB2760-2024，在肉制品中允許合規使用的天然色素包括：梔子黃、紅曲紅、辣椒紅、胭脂蟲紅、甜菜紅、高粱紅、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素及β-胡蘿卜素等。這些源自植物、微生物或動物的色素，為滿足現代消費者對“清潔標簽”的追求提供了安全、天然的著色解決方案。Part02肉制品用“黃”色系天然色素肉制品應用中的天然黃色素有：天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、梔子黃、紅曲黃色素
在“五彩斑斕”的食品王國中，藍色曾因其稀有性鮮少“露面”。它的獨特吸引力恰恰源于這種視覺反差—純凈的藍色能瞬間點燃消費者的好奇與探索欲，然而，市面常見的藍色食品多依賴合成色素“亮藍”，其引發的“健康焦慮”備受關注。Part01天然色素市場應用趨勢伴隨全球健康消費意識的顯著提升，淘汰合成色素已成大勢所趨（FDA已呼吁2026年底前淘汰人工色素）。雀巢、好時、卡夫亨氏等食品巨頭已率先行動。2025年7月，FDA批準了梔子藍，這是繼此前批準紅藻藍、蝶豆花提取物等天然色素后，批準的第四種天然色素。Part02中大恒源天然藍應用方案基于市場趨勢，中大恒源推出天然藍色素應用方案，我司梔子藍擁有中美雙專利，
在追求個性與健康的并存的時代，一股“黑色旋風”正在席卷食品行業—從黑色漢堡到黑金炸雞、黑金蛋黃酥等網紅產品，深邃神秘的黑色在不經意間賦予產品獨特的“高級感”。而這一切的“幕后明星”，正是近年來備受追捧的墨魚汁/粉！Part01墨魚汁/粉來源墨魚汁粉源自深海墨魚，富含蛋白質、氨基酸、微量元素。可作為調料品食用，同時可對食物著色，適用范圍廣泛。Part02為什么選擇中大墨魚汁/粉？02.1.天然黑色調：源自墨魚本身，無添加，健康又安全。02.2.純凈本味，技術賦能無腥體驗：傳統墨魚汁常因處理工藝受限，殘留難以忽視的腥咸海味，可能喧賓奪主。我司墨魚汁粉以創新技術突破瓶頸，帶來顛覆性的純凈體驗。02.
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